第二百五十章能干就干
“好,直爽點好,那我也不藏著掖著了。”老劉笑了笑,“你也知道,出來工作,還不就是為個錢?現在東元人家的老板給我開了這個工資,要請我過去呢。”
他比了個手勢。
張兆海心頭一跳,但是表現不出什么波瀾來。
“但是我老劉哪能做出這么沒品的事,人家挖就走?錢雖然重要,但是也不能鉆進錢眼子里去對吧?”老劉看向了張兆海。
“您說對嗎張總。”
一旁的幾個學徒,紛紛停下手里的活,也看向張兆海。
“好!下個月開始,我也給你這個工資。”張兆海不動聲色,忽然一笑道。
“下個月?張老板,你不會還打著其他主意吧?”老劉咧嘴一笑,“這個月開始吧,補全了。”
“你··”張兆海微吸一口氣,“可以,現在能開工了嗎?”
“好!”老劉腰桿子一挺,整個人精神活現起來,“來來,都給我動起來,好好表現表現··”
頓時,周圍幾個學徒一聲吆喝,紛紛重新投入工作中。
張兆海一句話不再說,轉身就走出來廚房,面色多少有點陰沉。
“怎么回事?”宋文琴連忙迎上來問。
“你現在立刻就安排招人。”張兆海擺擺手,“這個老劉,揚言隔壁的東元人家在挖他,說是開這個工資。”
說著,他比了個手勢,
“太貪心了吧,這個老劉根本喂不飽的。”宋文琴一看,頓時失聲驚呼道。
“這人留不住的,現在也就是拖拖時間。”張兆海沉聲說道。“我們酒樓要做大,就不可能綁定在一個人身上,必須要加人手。”
現在的一店,二店,廚房里都是老劉帶來的人。
但是自己將來可是要開更多分店的,總不能讓他老劉把廚房壟斷了,都是他的徒子徒孫吧?總要招新其他廚師的。
不能因為擔心菜品味道有變,就把希望寄托在某個人身上。
所以,陣痛是必須的。
他一個酒樓老板,自然不可能被一個廚師給拿捏住。
“好,那我現在就加緊招。”宋文琴干凈利落的說道。
“我也聯系一下。”張兆海想了想說道。
他是廚師出身,身邊有的是資源,想聯系到找工作的同行,那還是輕而易舉的,實在不行,他自己也可以頂上。
當天暫無事。
國慶前一天,張洋閑來無事,打算去爸媽新開的海琴酒樓二店去看看。
生意方面他當然是不擔心的。
BUFF在手,閉眼開店就行,張洋覺得就算是波折都不會有。
上午,他開著庫里南,來到了海琴酒樓東元路店門口。
“嗯,果然沒什么意外。”張洋看看停車場上已經開始停的滿滿當當的車,微微點點頭。
生不出所料,意果然還是一如既往的好。
他信步走向已經開門營業的海琴酒樓二店。
“先生您好,請問幾位。”門口,也就二十來歲的小姑娘熱情無比的上來問好。
“我··我找我爸媽。”張洋笑著說。
“您··爸媽?”服務員小姑娘被這和煦的笑容帥到晃了眼,正待要問。
“你去忙吧,我自己去。”張洋忽然笑著沖遠處揮揮手。
前面吧臺那邊,老媽正忙的不亦樂乎。
說著,他就徑直而去。
原地,服務生小姑娘看著那道遠去的背景,恍然醒悟。
早聽他們傳聞說,老板家的兒子,是個超級大帥哥,今天一見,果然是半點都沒有夸張。
吧臺前。
“媽,忙呢?”張洋笑著上前問。
“哎呦··兒子?”宋文琴一抬頭,頓時笑的合不攏嘴的迎出來。
酒樓內新招的工作人員們,紛紛好奇的看過來,看著眼前這道高大英俊的身影。
“爸呢?”張洋看看左右。
往常在一點,張兆海一般都在前臺。
作為酒樓老板,總不能總是自己一個人上陣,凡事親力親為吧?總要放手的。
“你爸··”宋文琴猶豫了一下,“伱爸在廚房呢。”
“廚房?他現在還自己上手?”張洋頓時有些驚異的發問,但也沒有覺得太奇怪。
老爸這人,總是閑不下來,凡事想自己親自上陣,倒也可以理解。
“有時候忙不過來,是會自己上手。”宋文琴笑了笑說。
“行,我去看看。”張洋沒當回事,隨口一句,直奔廚房那邊,準備看看老爸那邊的情況。
宋文琴欲言又止,本打算開口攔住,但是想了想,但是作罷。
海琴酒樓廚房外。
張洋走進去,一眼就看到正忙的熱火朝天的老爸。
一旁,幾個學徒看起來相當散漫,不遠處,自家酒樓的廚師老劉,正坐在休息。
“什么情況?”張洋頓時就皺眉了。
老板親自上陣在忙,廚師卻在一旁閑著?
吃干飯的。
“爸,怎么不歇著?”張洋上前問。
“張洋,你來了啊。”張兆海正忙著顛鍋,“老劉那邊有點累,先歇會兒。”
“歇會兒?”張洋皺眉,“歇會兒不用算工資?”
他現在可是不折不扣的資本家,自然視這種拿著工資不干活的行為是眼中釘肉中刺。
“小張總,你這話說的。”一旁,有笑聲傳來。
“機器工作久了還得停下來歇歇,更何況是人了。”老劉優哉游哉的走上來。“我這老骨頭了,肯定不比以往。”
一看這架勢,張洋當然知道。
這老東西看樣子是把自己當盤菜了,以為酒樓現在生意好,是他的功勞了?
“老劉··你能干你就干,干不了你就走人。”張洋淡淡打量了一通老劉,“我現在問你,你能不能干?”
“那我還真干不了。”老劉表情一下子冷下來。
“那你走人吧。”張洋擺擺手,根本沒有半點余地。
頓時,老劉氣到發笑,雙眼緊盯著張兆海。
“張老板,也是你的意思嗎?”
張兆海深吸一口氣,“這酒樓以后遲早也是我兒子的,他當然可以說了算。”
“好!”老劉直接脫下廚師服,高聲道,“都給我停了!”
頓時,幾個學徒,紛紛停工。
廚房里面面相覷,只有幾個額外招來的幾個幫廚還在繼續忙著。
“結錢,走人!”他看著張兆海,“希望你們不要后悔。”
一眨眼,廚房走了七七八八。
緊接著沒一會兒,海琴酒樓一店那邊,也打來了電話。說是那邊廚房老劉的徒弟們,也紛紛罷工不干了。
轉眼之間,兩家酒樓的廚房,形同癱瘓。
“爸,就這老東西這個樣子,你別告訴我你沒做二手準備。”張洋看向張兆海問。
口味好那是系統BUFF,換誰來都一樣。
唯一現在比較棘手的無非就是廚房突然癱瘓,沒有新補上來的人手而已。
“招了,大概還有有個兩天才能到位。”張兆海深吸一口氣,雙眉緊鎖,“這兩天,得想辦法頂住,還有這個口味方面,老劉這幫子人走了,口味也不知道能不能保證了··”
“原來你是被這個束縛手腳了。”張洋頓時有點好笑。“老爸,你自己也是廚師,老劉的手藝幾斤幾量,你心里沒數?真以為酒樓生意這么好,是他這幫子人的功勞?”
“不管是不是他的功勞,反正酒樓要壯大長久,自然不能只靠某個人。”張兆海說。
“這么說吧,我們家酒樓,換誰來當大廚都行。”張洋笑笑。“這樣吧,我先給你找人臨時頂上。”
當務之急,肯定要讓廚房重新運轉。
不過這個對他來說是小事。
他的四季酒店,廚師大幾十個,臨時勻幾個大廚過來幫兩天幫,小事一樁。
“你來找人?你還有臨時安排人的門路?”張兆海還有點奇怪。
“嗯,我安排,你就別管這些了。”張洋一邊打電話,一邊示意了一下。
張兆海啞然,只看著張洋簡單幾句交代就放下了電話,那語氣,不像是請人幫忙,倒像是直接吩咐一樣。
難不成,對面的人還靠自己兒子吃飯嗎?
大堂內。
不少食客都眼睜睜的看著廚房里一群廚師模樣的人走了出來,頓時都面面相覷,不明白發生了什么。
“不是··師傅,你們不做菜,這是?”
外面不少人可是嗷嗷叫的等著菜上桌呢。
“菜?你們等老板自己動手吧,我們不干了。”老劉提高音調,大喇喇的走出了酒樓。
頓時,酒樓內,消息傳遍,頓時有些哄鬧。
“什么,廚師都走了,那我們還等個什么勁?”
“廚師走了,這味道還能一樣嗎?”
不少人互相對視,都有些猶豫。
毫無疑問,他們覺得廚師團隊都走了,就算后面菜能出來,但是口味,肯定也不是自己想要的口味了。
頓時,又不少正在等菜的客戶,起身離座了。
“剛剛那群廚師,好像去隔壁的東元人家了?要不要去隔壁吃?”
“走吧走吧,去看看有沒有座。”
“算了,來都來了,等等看吧。”
廚師團隊一走,頓時酒樓內,各種言論四起,眾說紛紜。
有相當一部分人,毫不猶豫的起身,準備去隔壁的東元人家酒樓一看究竟。
當然,也有部分忠實老客,不僅僅是沖著味道來的,更多的是張兆海平日里維系結交著的老關系,沖著海琴酒樓,沖著老板來的。
“張總,沒事吧,需要幫忙嗎?”
食客中,有相當衣冠楚楚的客人們抬頭問。
物以類聚,人以群分。
張兆海開著邁巴赫,腰纏萬貫,自然很是結交了些有些身份的朋友。
“沒事沒事,安心坐,菜很快就來。”張兆海和宋文琴兩口子連忙忙著安撫。
這么一來,食客雖然走了相當部分,但是總算,還留下來一部分。
廚房內,張兆海深吸一口氣,準備自己親自來。
“張洋,你叫來的人,多久到?”
“在路上了,一店安排了幾個,這邊也安排了幾個,肯定夠用了。”張洋直接脫了外套,換上衣服,“來吧,我給你打下手,先忙一陣子。”
他一個身價幾十個億的大老板,做這種事情當然不合時宜。
但是事發突然,又是幫自家的酒樓,所以倒也說的過去。
很快,父子倆配合,又在廚房里剩下的幫廚們的協作下,重新開始運行起來。
廚房外,服務員們有點忐忑的等著。
終于,第一道菜送出來了。
立馬,服務員小姑娘將這道菜送到了點菜的客人桌上。
桌上,兩個慕名而來的客人,看看桌上的菜,都有些猶豫。
“廚師換人了,聽說是老板親自下的廚,也不知道能不能吃出原來的味道。”
“算了,嘗嘗吧,至少看賣相,還是相當可以的。”
兩人對視一眼,沒有猶豫太久,紛紛下了筷子,準備嘗一嘗味道。
菜入口,幾乎是瞬間。
兩人同時雙眼一亮。
“好吃啊!”
那種親切懷念的口味不但沒有變,反而就菜本身來說,更加有滋有味。
然后,兩人如同往常一樣,大快朵頤,不斷伸著筷子。
周圍等待的食客們,看著這一幕,一邊狐疑,一邊隱約之間,又對即將而來的菜,充滿了期待。
廚房忙的熱火朝天。
一道道菜接連被送上了桌。
等待已久的客人們,紛紛迫不及待的品嘗起飯菜,試圖尋找那熟悉的味道,也想看看,廚師團隊離開之后,這家酒樓的菜品出品質量,有沒有下滑。
結果,出乎所有人的預料。
那種源自他們記憶的那種味道依舊還在,還是一樣的美味,一樣的讓人回味。
頓時,留下來的食客們,又是慶幸,又是稱贊。
大廳內,重又復雜歸一派熱火朝天的景象。
而另一邊,隔壁的東元人家酒樓。
“羅總,我和我的這群徒弟們可是過來了,你可要安排好。”老劉站在東元人家的老板面前,微笑道。
他們一幫子人站在酒樓內。
身后,從隔壁海琴酒樓聞訊而來的食客們紛紛走進來,自己找地方坐了下來,顯然都是沖著他們來的。
看到這一幕,東元人家的老板,心里自然是樂到開花。
“劉大廚,您放心,以后廚房,你說了算,這邊請,還有小師傅們,也請這邊來。”他無比熱情的在前面引著路。
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